1、钙
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国家骨质疏松基金会（NationalOsteoporosisFoundation）将钙定义为帮助建立和维持骨骼健康的一种必要矿物质。当钙的摄入量小于钙的流失时，就会发生骨质疏松、低骨密度和骨折。
钙的推荐每日摄入量会根据年龄发生变化。对于50岁及以下的成年女性，推荐每日摄入量是每天毫克，对于超过50岁的女性则需要每日毫克的摄入量。70岁以下的男性被建议每日摄入毫克，70岁以上则需要增至毫克。美国骨科医师学会（AmericanAcademyofOrthopedicSurgeons）建议服用毫克的钙以确保它能有效通过肠道吸收。
2、镁
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酸性的身体pH值在饮食中非常常见，尤其是老龄化人口中，这已被证明会降低骨矿化，并导致钙的流失，而镁有能力消除这种酸。
镁需要按照建议的量来摄取，镁不足会导致脆弱的骨头、氧化和炎症，而高于每日推荐量则会增加炎症，以及导致矿化过程出现缺陷，因为镁会与钙竞争，形成不溶性盐。高镁摄入量的绝经后女性也被发现有着更高的手腕骨折发病率。
镁的推荐摄入量和年龄有关，根据NationalInstitutesofHealth的数据，青少年的上限大约为每日毫克，孕期女性的上限为每日毫克。
3、维生素D
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根据国家骨质疏松基金会的介绍，维生素D对于钙质的吸收必不可少，因而在骨骼保护中扮演着重要角色。
降低的维生素D可能导致骨质疏松、低骨密度和骨折。50岁以下的女性和男性的推荐值是每日-IU。50岁以上的群体则需要每天摄入-IU。维生素D的安全上限是每日0IU。
4、维生素K
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摄入维生素K2能优化钙的吸收，从而改善骨密度和强度以及心血管健康。当每天摄入足够量时，维生素K2可以让钙去往骨头，防止其被存入心血管动脉。同时，骨钙蛋白能帮助骨骼与钙结合、增加矿物质含量和减少骨折的发生。而作为一种维生素K依赖性蛋白，骨钙蛋白的功能需要维生素K2才能发挥最佳效果。
5、胶原蛋白
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SPINS的数据显示，超水解胶原蛋白（HC）能促进胶原蛋白的合成以及葡萄糖胺聚糖和透明质酸的组成，减少和防止关节疼痛和骨质疏松。胶原蛋白也已被发现当与钙一起摄入时，能减少绝经后女性的骨质疏松。
6、软骨素
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软骨素（Chondroitin）大量地集中于关节附近的软骨内，将体液引至关节内的细胞里，提供润滑作用。它也同时呈现抗炎和抗氧化特性，并可增加II型胶原蛋白和蛋白多糖的合成。
硫酸软骨素是一种葡萄糖胺聚糖，由N-乙酰氨基半乳糖和葡萄糖醛酸组成。它是软骨的重要结构组成部分，可以帮助延缓软骨损伤，或帮助重建软骨。
7、葡糖胺
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葡糖胺（Glucosamine）是一种人体用来制造粘多糖的氨基酸组合分子结构。葡糖胺集中于关节软骨处，首先形成长链氨基酸粘多糖，然后形成更大的结构——蛋白聚糖。蛋白聚糖的作用是吸收水分和液体到关节处用来在运动时润滑软骨。
研究显示，骨关节炎患者关节部位的葡糖胺含量通常都较正常人低。而且，在步入老年或过度运动下，会呈现耗用过多的现象，以致影响到蹲跑动、上下楼梯的正常运作。研究证明，补充葡糖胺不仅能缓解关节炎的疼痛，甚至能遏制病情的恶化，因为它能逐渐重建损坏的软骨，真正解决关节炎的病因。同时，葡糖胺极为安全，完全没有副作用。
8、脂肪酸
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EPA和DHA等Omega-3脂肪酸都是具有抗炎功效的成分，能够减少促炎细胞因子和金属蛋白酶的水平，从而降低抗炎反应。另一种相关脂肪酸是Omega-6脂肪酸如花生四烯酸等。
人体Omega-6与Omega-3的最优比例就是1:1，如果它们在人体中不低于这个比例，我们的炎症就会减少，关节健康也会加强。如果高于这个比例，类似于类风湿性关节炎和骨关节炎这样的疾病的发病率可能会提高。
透明质酸透明质酸天然存在于健康的关节中，在那些患有骨关节炎的人群的骨骼中会发现透明质酸被耗尽。补充透明质酸不仅能缓解疼痛，还可以通过重建膝关节的天然润滑层来减轻磨损造成的损害。口服透明质酸与提高肌肉力量相联系，并能改进整体膝关节功能和生活质量。
9、MSM
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MSM是海洋中衍生的天然有机硫同化物，有机硫最大的用途之一就是能缓解由关节炎引起的疼痛。MSM是纯天然、稳定、无嗅、无异味的结晶状粉末，不会在肠道中产生气体或体味，它不是药品,与含硫的药物无关。
MSM的良好效果在于它能维持细胞液体的流动，使有害物质流失，而使营养素流入，预防细胞内压力增强，从而减少疼痛。关节炎患者每日补充MSM后，关节炎可得到长时间及实际性缓解。
MSM也被发现能减少炎症和氧化应激。当与乳香脂酸结合使用时有可能提升MSM的功效。
10、青蒿素
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神奇的中国草药青蒿素对类风湿性关节炎可以起到有效的治疗作用。更多最新的研究证实了这些效应，以及镇痛和免疫抑制剂的功能。
新西兰PromisiaIntegrative公司的首席科学家SheenaHunt博士开发和制造的青蒿素补充剂产品Arthrem，具有抗炎特性，有利于治疗关节疼痛和僵硬。
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